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[D리포트] '사찰음식 명장' 선재스님의 조언… 약 되는 음식 만들어야
![[D리포트] '사찰음식 명장' 선재스님의 조언… 약 되는 음식 만들어야](https://img.sbs.co.kr/newimg/news/20260309/202163600.jpg)
등록일2026.03.09
스님을 미소 짓게 만든다는 이름이 붙은 이 잣국수, 요리 경연 프로그램에서 찬사를 받았습니다. [안성재/심사위원 : 대박인 거지. 너무 맛있었어요. 잣의 향이 이렇게 아름다울 수가 있구나] 사찰음식 명장 1호 선재스님이 화제의 잣국수 레시피를 공개했습니다. [선재스님/사찰음식 1호 명장 : (잣의) 단맛이 올라올 때 너무 세지 않은 불에서 볶아주시면 돼요.] 잣의 향을 지키기 위해 일부는 볶지 않고 갈아야 하고, 호박은 국수의 소화를 돕기 위해 넣는 거라고 설명했습니다. 스님은 시연 내내 제철 재료와 자연의 맛, 그리고 사람을 살리는 음식을 강조했습니다. [내가 하는 음식을 누구한테 드릴 건지. 그러면 그 사람한테 맞는, 약이 되는 음식을 만들어야 해요. 입에 맛있는 음식이 아니고 입에 맞으면서 그 사람 몸에 좋은 음식을 해야 한다.] 참외와 오이가 들어간 잣국수는 여름철 음식이라면서, 봄철엔 쑥과 머위를 최고의 식재료로 꼽았습니다. [쑥은 열이에요. 몸이 냉한 사람한테는 쑥이 약이고 머위는 냉한 에너지를 갖고 있어요. 이 두 가지가 겨울 동안에 쌓인 노 독을 빼주는데 이 두 개는 맛도 쓰지만, 맛도 강해요. 그냥 먹으면 힘들어. 근데 그 쑥을 우리는 어디다 먹죠? 떡을 만들어 먹어. 그럼 쌀이 이걸 다 중화시켜줘.] 스님은 지금까지 10여 건의 광고 제안을 모두 거절했다면서, 방송 출연은 사찰음식을 알리고픈 마음에서 비롯된 결정이었다고 말했습니다. [어릴 때부터 아이들한테 우리의 음식 문화를 알려 주고, 음식의 지혜를 알려주고 그 아이들이 크면 우리 문화를 지키고 우리 음식을 지킴으로써] 사찰음식은 지난해 국가문화유산으로 지정됐습니다. 대한불교 조계종은 높아진 대중의 관심 속에 사찰음식 전승 체계를 정비하고 학술 연구를 심화해 유네스코 문화유산 등재까지 추진한다는 방침입니다. (취재 : 김경희, 영상제공 : 한국불교문화사업단, VJ : 오세관, 영상편집 : 윤태호, 제작 : 디지털뉴스부)
정부, 강호동 농협회장 등 '횡령·금품수수' 수사의뢰
등록일2026.03.09
정부가 강호동 중앙회장 등 농협 간부들의 횡령·금품수수 혐의에 대해 경찰에 수사를 의뢰합니다. 정부는 오늘(9일) 오전 정부서울청사에서 이 같은 내용을 골자로 하는 농협 정부합동 특별감사 결과를 발표했습니다. 정부는 지난 1월 26일 국무조정실·농림축산식품부·금융위원회·금융감독원 등으로 구성된 정부합동 특별감사반을 구성해 농협중앙회와 자회사, 회원 조합 등에 대한 특별 감사를 벌였습니다. 감사반은 이를 통해 공금 유용·특혜성 대출 계약·분식회계 등 각종 문제성 사안을 포착했으며, 이 가운데 위법 소지가 큰 14건에 대해선 수사 의뢰를 할 예정입니다. 이와 함께 96건(잠정)에 대해선 농협이 상응하는 시정 조치 및 개선 방안을 마련하도록 처분할 계획입니다. 발표에 따르면 강 회장은 2024부터 작년까지 농협재단 핵심 간부 A씨를 통해 재단 사업비를 유용, 중앙회장 선거에 도움을 준 조합장과 조합원, 임직원 등에게 제공할 4억 9천만원 규모의 답례품 등을 조달한 혐의를 받습니다. 강 회장은 이와 별개로 지난해 2월 조합장들로부터 회장 취임 1주년 기념 명목으로 황금열쇠(10돈)를 받아 청탁금지법을 어긴 혐의도 있습니다. A씨는 또 재단 사업비와 포상금으로 개인 사택 가구류와 사치품을 구매하는 등 공금을 사적으로 유용한 혐의가 있으며, 중앙회의 또 다른 핵심 간부 B씨는 강 회장 선거 비위를 다룬 기사를 무마하기 위해 해당 신문사에 광고비를 대폭 증액한 의혹도 있다고 정부는 설명했습니다. 정부는 강 회장과 핵심 간부들의 전횡 사례도 포착했습니다. 정부는 강 회장이 이사회의 조직 개편 의결을 미이행한 점, 자의적으로 포상금을 집행하고 재단 자금 운용을 불투명하게 하는 등 독단적으로 조합을 운영한 사례 등도 확인했다고 밝혔습니다. 또 강 회장과 임원들이 다른 협동조합과 비교해 최소 3배 이상 많은 퇴임 공로금(퇴직금)을 받고 있으며 기준보다 넓고 고가인 업무용 사택도 제공받은 사실을 확인하기도 했습니다. 아울러 중앙회가 농협경제지주의 요청으로 거액의 신용 대출을 부적절하게 취급하거나 퇴직 임원이 재취업한 업체에 거액을 대출하는 등 특혜성 대출·투자를 한 사례도 드러났습니다. 2022년 중앙회가 신설 법인에 대한 145억원의 신용 대출을 부적정하게 취급해 지난해 2월부터 연체가 발생했고, 같은 해 재단 및 중앙회 상호금융이 한 업체에 지분투자 등의 형식으로 거액의 자금을 지원했으나 회수 가능성은 불확실한 상태입니다. 수의계약과 관련해서도 사내전용 온라인 상거래를 통해 수의계약 금지 규정을 우회하는 관행과 견적서 허위비교·검사조서 미작성 등 규정상 절차를 준수하지 않은 사례들도 있는 것으로 조사됐습니다. 이 밖에 농협의 한 자회사는 농협 퇴직자단체가 출자한 영리법인이 지난 2011년부터 농협 건물을 무상 사용하도록 함으로써 회사에 약 37억 원의 손해를 초래하기도 한 것으로 나타났습니다. 또 일부 조합이 연체된 대출 금리를 임의로 조정하고 대손충당금을 과소 설정하는 등 분식회계를 통해 부실한 재정을 은폐하고, 분식회계로 조성된 이익을 재원으로 배당까지 실시해 조합의 재정 건전성을 악화시킨 사례도 확인됐습니다. 여기에 일부 조합장과 임원들이 각종 수당·기념품·선물·상조비를 지원받고, 중앙회·자회사 임원들도 황금열쇠·전별금 등을 퇴직 시 지급받는 등 나눠먹기식으로 예산이 집행되고 있음을 확인했다고 정부는 지적했습니다. 정부는 &'농협 핵심 간부들의 위법과 전횡, 특혜성 대출·계약, 방만한 예산 집행이 광범위하게 발생하고 있으며, 이는 작동하지 않는 내부 통제장치 및 금품에 취약한 선거 제도와 무관하지 않음을 확인했다&'고 지적했습니다. 정부는 최근 출범한 농협개혁추진단에서의 논의를 통해 근본적 농협 개혁 방안을 마련, 조속한 시일 내에 발표할 예정입니다.
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